052-8582071 

יומנה של דולה

יומנה של דולה - הבלוג של הדולה ומדריכת ההכנה ללידה רוית שטרן גינת . סיפורי לידה וחוויות אישיות מחיי הדולה

איך להעיר דולה אחרי לידה?

בלי להתכוון ובלי לתכנן יצא שליוויתי 2 לידות השבוע. בין קורס דולות, לבית, וללידות, הגעתי לסוף השבוע עם הלשון בחוץ...
אני כבר רגילה להיעזר בקפה שיחזיק אותי לתפקד אחרי לילה לבן, אבל בחום הזה???


יום שישי. האיש שלי מציין כבדרך אגב שנגמרה הגלידה האחרונה שהכנו. קיבלנו מהוריי מכונת גלידה פשוטה וישנה וברגע שהגיע החום התחלנו לשחק עם מתכונים... וניל ופירות יער... בננה... והנה העייפות שלי התחברה בדיוק לדרישה – גלידה של גדולים! גלידת אספרסו!
אז לבקשת הקהל – הנה המתכון:

500 גרם שמנת
250 גרם חלב
חצי כוס סוכר
חצי כפית תמצית וניל
2 שוטים של אספרסו חזק ו.... עוד 3 כפיות קפה נמס (כי אני אוהבת טעם קפה חזזזקקקק)
10 פולי קקאו גרוסים


הבאתי לסף רתיחה שמנת חלב סוכר ווניל. הוספתי קפה וטעמתי עד שהגעתי לרמה שאני אוהבת. הכנסתי הכל לפריזר שיתקרר. הפעלתי את מכונת הגלידה, שפכתי פנימה את התערובת וחיכיתי... לקראת הסוף הוספתי את הקקאו גרוס.
עכשיו אני ערה!!


ליומנה של דולה